12:50 - 19 març 2019
Societat
750 persones degusten les paelles encarxofades
El bon temps d'aquest diumenge ha afavorit l'alta participació en el tast de paelles encarxofades de Cambrils. Trenta-dos restaurants de la població del Baix Camp han cuinat les paelles que han degustat unes 750 persones.
La carxofa ha estat la protagonista del tast de paelles encarxofades, un acte popular que s'emmarca dins les jornades gastronòmiques "Encarxofa't a Cambrils".
Les jornades, que finalitzaran el proper diumenge 24 de març, tenen un objectiu clar, promocionar i apropar la carxofa quilòmetre zero en plena temporada del cultiu.
El tast ha tingut molt d'èxit, i s'han servit unes 750 racions. Les jornades de l'"Encarxofa't" es complementen amb una sèrie de menús, elaborats també amb carxofa, que s'ofereixen als restaurants que participen en la iniciativa.
