Els cupcakes i el nitrogen líquid, protagonistes de les Jornades Gastronòmico-Turístiques de l'Escola d'Hoteleria

Demostracions com aquesta s’han pogut veure aquest matí a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils. Es tracta d’un dels tallers més espectaculars, en què professionals del sector han fet una classe magistral amb nitrogen líquid i fred sec. Els alumnes també han pogut participar en tallers de cuina creativa, on han aprés a fer cupcakes o en una classe de formatgeria. Unes activitats que s’emmarquen en les divuitenes Jornades Gastronòmico-Turístiques organitzades pel centre i que s’allargaran fins a aquest divendres. Amb un total de 300 alumnes participants, les activitats voler ser també, un espai on els alumnes puguin apropar-se més al sector en el que acabaran treballant.