La cooperativa de Cambrils recupera la fregida de galeres
La cooperativa de Cambrils ha acollit, novament, la fregida de galeres i calçots amb oli de la Denominació d'Origen Siurana, tot productes locals per promocionar la població i la gastronomia de proximitat. Des de la cooperativa s'aposta per no deixar perdre activitats que s'han anat arrelant amb els anys, com els "Tres Tombs o la fregida de galeres, i recuperar la normalitat", tal i com ens explica el seu president Jaume Baiges.
Malgrat voler recuperar la normalitat, l'aturada de l'any passat juntament amb què el temps no ha acompanyat gaire, ha fet que hi hagués menys persones que en altres edicions.
La previsió era de servir 300 racions, però no s'hi ha acabat d'arribar. Tot i això, els assistents han pogut degustar, per 4 euros, un bona combinació entre un producte del mar i un de la terra.