La DOP Siurana manté la producció i guanya valor afegit

5.328.000 quilos d'oli. La producció de la Denominació d'Origen Protegida Siurana manté la seva mitja anual. El balanç del 2016 destaca, també, per seguir augmentant el valor afegit que els consumidors perceben d'aquest producte.

L'acte va servir, també, per entregar els premis de dibuix, fotografia i receptes organitzat per la DOP Siurana. Pel que fa a l'oli, més del 66 % del que es produeix ja es ven envasat, una xifra que en els darrers set anys ha augmentat més de 23 punts, i que segons el president de la DOP Siurana, Antoni Galcerán, constata que 'augmenta la comercialització d'envasos de més valor afegit, la garrafa de 5 litres evidentment, té un gran pes, però cada vegada venem més envasos amb més valor afegit, i això vol dir que el consumidor dóna més valor al producte'.

Un altre element que permet parlar del valor afegit de la denominació d'origen del territori és l'exportació. Ha anat incrementant amb els anys, aquest darrer, sobretot a la Unió Europea, fins a situar-se en el 12 % de la producció. Tot plegat, permet que la DOP Siurana tanqui el 2016 amb satisfacció. Galceran, de fet, sentencia que 'ha estat un any força normal pel que fa a la producció, la qualitat excel·lent, la comercialització molt bona, gairebé el 70 % en envasat, i les exportacions també han augmentat'.

Pel que fa als dibuixos i receptes, es van exposar durant tota la tarda al jardí de l'estació enològica. Els guardonats i les seves famílies van omplir el saló de plens del Consell Comarcal i, els premiats, se'n van anar cap a casa, com no podia ser d'altra manera, amb un quants litres d'oli.