Back to top

La Masia Bou reobre les seves portes

REDACCIÓ

La casa pairal de la calçotada, la Masia Bou, tota una institució en el menjar català i en funcionament des del 1929, reobre les seves portes, ara sota la direcció de la família Gonzàlez Montserrat, amb exitosa experiència al Txantxantgorri de Tarragona. L’objectiu és recuperar el prestigi que sempre se li ha associat a aquest gran establiment, símbol de la gastronomia vallenca. 

El restaurant disposa de cinc salons diferents per a cada ocasió. Entre les novetats de La Nova Masia Bou hi ha la ubicació d’una brasa al final de la barra, donant vida i activitat al restaurant i als seus visitants.

Els esmorzars de forquilla, els guisats, la cuina i els postres cassolans sumen bons ingredients perque l’establiment torni a reeixir de les cendres.