Les jornades del romesco clouran el calendari gastronòmic cambrilenc

El calendari gastronòmic cambrilenc posa el seu punt final amb les jornades del romesco. Des d'aquest divendres i fins al 9 de desembre, 22 restaurants s'adhereixen a aquesta campanya, on s'oferiran menús tancats de diferents preus que tindran el romesco en salsa freda o bé en plat cuinat. Es tracta de la sisena edició d'aquestes jornades, que com a novetat, inclou un showcooking que es durà a terme aquest diumenge i el proper 9 de desembre.

Els menús enromescats reivindiquen les arrels de la cuina de Cambrils amb l’objectiu de promocionar els productes de proximitat de la terra i el mar de la mà de cuiners d’alt nivell, donar a conèixer el territori i desestacionalitzar la temporada turística potenciant un dels sectors de l’activitat econòmica més dinàmics i amb més potencial de creació d’ocupació i generació de riquesa.