Residències del Baix Camp rebran calçots de Valls
Professionals i residents de 135 residències de gent gran del Camp de Tarragona i de Lleida rebran prop de 150.000 calçots amb Identificació Geogràfica Protegida (IGP). Aquesta és una iniciativa d’un grup de productors i productores de calçots de Valls, amb el suport dels Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació; Salut; i Treball, Afers Socials i Famílies.
L’acció, que té per lema “Gràcies des de Valls”,beneficiarà prop de 15.000 persones i es durà a terme del 16 al 19 de març. El repartiment a Tarragona comença aquest dimecres a la zona del Baix Camp, Conca de Barberà, Priorat i Baix Penedès i continuarà demà al Tarragonès i l’Alt Camp.
Juntament amb els calçots es facilitaran un parell de propostes de receptes, de fàcil preparació en l’entorn de les residències de gent gran: Calçots al forn i Crema de calçots.L’objectiu d’aquest obsequi és agrair als equips de professionals de les residències i en especial a les persones grans que hi viuen (un total de 14.799 persones, entre treballadores i residents) l’esforç i la capacitat per superar dia a dia aquest període tant complex i difícil, a través de l’hortalissa més representativa del territori, el calçot.
