14:40 - 5 gener 2023
Cultura
Com es fa un Tortell de Reis?
El Tortell són les postres estrella del Dia de Reis. Molt poques persones s'atreveixen a fer-lo a casa i la millor opció perquè estigui deliciós és comprar-lo en una pastisseria
Després de l'arribada de Ses Majestats i d'haver rebut els regals, toca una altra de les tradicions del Dia de Reis: el Tortell. Alguns valents s'atreveixen a fer-lo a casa, encara que són moltes les pastisseries del territori que en fan, i de ben bons. Tothom sap que n'hi ha de nata, cabell d'àngel, o fins i tot, de xocolata. Però el que no sap tothom és com es fa un tortell de Reis. El Ramon de la Fuente, de la Pastisseria Huguet, ens ho explica.
