Un fong amenaça la campanya de la verema 2020
La campanya de la verema ja està en marxa. Cada any, l'estat del raïm és un desafiament per als enòlegs, encarregats de determinar el moment clau per collir el fruit. Enguany però, el repte ve per partida doble.
Més enllà de la crisi ocasionada per la pandèmia, la viticultura ha de fer front al Míldiu, una malaltia de les fulles ocasionada per les pluges i la forta calor dels darrers mesos. Tot i que l'impacte és diferent en cada zona del territori català, es pot fer una estimació mitjana de les pèrdues d'entre el 20 i el 30% de la producció.
Més enllà de l'afectació en els ceps, tot plegat també ha afectat l'estat del fruit. Els enòlegs apunten que caldrà trobar l'equilibri en la maduració del raïm, per aconseguir el punt de sucre idoni sense perdre aromes ni colors.
S'agreuja la crisi en el sector
Tota aquesta crisi al camp se suma a la que ja arrossega el sector arran de l'aturada de l'activitat econòmica durant l'estat d'alarma i la consegüent represa a mig gas del sector de la restauració. Tot això, alhora que ha provocat una acumulació d'estoc que reduirà el preu de venda del vi, també atura les compres de raïm a les bodegues.
Des de la cooperativa Unió Origen, apunten que malgrat que les vendes en el sector de la restauració han anat notablement a la baixa, el consum als supermercats s'ha intensificat.
