11:15 - 20 maig 2021
Baix Camp
Ganiveteria Pérez, el relleu d'un establiment històric a Reus
Abans de la Guerra Civil ja era una ganiveteria i un taller d'esmolar regentat per la família Sans. L'establiment es va tarspassar el 1985 però segueix dedicant-se als ganivets.
Situada al carrer de la Galera de Reus hi ha la Ganiveteria Pérez, funadada l'any 1985 i que va agafar el relleu d'un negoci també dedicat als ganivets i a l'esmolat d'eines i tallants i que es remunta abans de la Guerra Civil Espanyola.
Actualment el negoci ha canviat. Abans, gran part de la seva clientela eren pagesos de la zona i l'ofici d'esmolador poc a poca va desapareixent, tot i que encara hi ha clients que sol·liciten aquest servei, fet pel que la ganiveteria va traslladar el seu taller en una parada del Mercat Central de Reus ara fa uns anys.
