Gelats i torrons Xixona organitza un tast hedònic
El tast, que es realitzarà el proper divendres, és el primer d'una sèrie de degustacions que es duran a terme a diversos punts del territori català, organitzats per l'Associació de Torroners Xixonencs de Catalunya. Una nova formació que aplega dotze establiments catalans que segueixen la tradició dels primers torroners de Xixona, d'entre els quals s'hi troba el de Reus.
Un projecte que pretén reviscolar la venta de torró i apropar-lo a les generacions més joves després que aquest hagi patit una forta davallada comercial.
"És un projecte molt engresquedor, enriquidor i desconegut. Nosaltres volem donar-li valor a tota aquesta tradició, herència i història del producte i de les nostres famílies", comenta una dels membres de l'Associació de Torroners Xixonencs de Catalunya, Eulàlia Sirvent.