La setmana de l'oli 2019
La Setmana de l'Oli, De l'11 al 15 de novembre a Canal Reus dediquem una cobertura especial a l'oli del nostre territori
Reus tornarà a ser capital de l'oli nou
Aquest divendres i dissabte la plaça de la Llibertat acollirà la 23ena edició de la Festa de l'Oli Nou Denominació d'Origen Protegida Siurana.
Com és un tast d'oli?
Les consideracions organolèptiques d'un bon oli d'oliva verge extra van més enllà d'un producte que, generalment, es destina a ambientar amanides o a fer de greix per poder fregir.
La DOP Siurana, 40 anys cuidant el territori
Viatgem a la cooperativa de Cabacés, al Priorat, per escoltar la veu d'una de les persones que va impulsar, el 1979, la DOP Siurana. Ell és Francesc Prats, expresident de la denominació d'origen de l'oli del territori.
'L'oli redueix el risc de patir malalties cardiovasculars'
L'estudi Predimed ha estudiat els efectes de l'oli d'oliva en l'organisme humà.
Del camp al molí: com s'elabora l'oli?
Quins són els passos a seguir per extreure el millor suc de l'oliva? Com s'escull quin fruit sí que és digne de representar la DOP Siurana i quin no? Ho descobrim de la mà del molí Baix Camp.
Setmana de l'oli 2019
