El romesco serà el protagonista a Cambrils aquest mes de maig
Del 6 de maig fins al 22 de maig es podrà gaudir a Cambrils de les novenes jornades gastronòmiques del romesco a 18 restaurants. A més, des del consistori cambrilenc volen reivindicar la gran importància gastronòmica que té el municipi dins la Costa Daurada. És per aquest motiu que s'ha anunciat que es promocionarà, encara més, la diversitat culinària de la zona.
Torna el concurs de mestres romescaires
El concurs de mestres romescaires torna aquest 2022. Se celebrarà el pròxim 15 de maig i durant l'esdeveniment es durà a terme una subhasta. Els beneficis que s'obtinguin aniran destinats directament a l'Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona. A més, s'ha anunciat que a la cloenda de les jornades (el dia 22 de maig), se celebrarà una musclada acompanyada de romesco.
El romesco
El tradicional plat de romesco és herència de les llars dels antics pescadors locals i molt present a les cobertes de les barques de vela que durant segles van solcar les aigües de la Frau. Els mariners més veterans de Cambrils són els artífexs de cuina marinera amb plats tan reconeguts com el romesco.
Restaurants participants
Els restaurants participants en les 9es Jornades del Romesco són:
- Can Solé
- L'Original Experiències Gastronòmiques
- Bec d'Or
- Taberna Lekeitio Cambrils
- Cal Tendre
- Lisu
- Les Barques
- La Palmera de la Llosa
- Rincón de Diego
- Macarrilla
- El Pòsit de Cambrils
- Llop de Mar
- El Cap
- Les Fonts
- La Confraria del port
- Club Nàutic
- El Xiringuito del Mar
- Dall Italiano
Les jornades estan organitzades pel Patronat Municipal de Turisme de Cambrils amb l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils i de la província. A més, per primer cop compten amb el Patrocini del celler Clos Montblanc (de la DO Conca de Barberà). Es tracta d’uns vins de proximitat que oferiran una experiència gastronòmica completa i de primera qualitat. Tarraco Sea-Food, Confraria de Pescadors i Makro també col·laboren en la campanya.
