12:49 - 4 gener 2022
Economia
Tanca l'històric Forn Cabré de Reus
Un establiment familiar amb 120 anys d'història dedicat al pa i a la pastisseria.
Aquest dimarts hem conegut el tancament de l'històric Forn Cabré de Reus. Ubicat a la cruïlla del carrer Ample i la plaça del Víctor, l'establiment tanca després de 120 anys d'història i quatre generacions rere el taulell. De fet, el passat 31 de desembre va ser el darrer dia d'activitat a la botiga.
La família Cabré sempre ha estat vinculada a aquest ofici. De fet, un dels seus darrers propietaris, Joan Cabré, va ser president del Gremi de Forners de Reus i Baix Camp durant 40 anys, impulsant diverses iniciatives per reivindicar la figura del forner i el pa. Joan Cabré va morir de forma sobtada el passat 2020 als 72 anys d'edat.
Reportatge del Forn Cabré al "Comerços Històrics"
