L'Eurecat Reus estudia l'eficàcia de la dieta mediterrània en joves
La dieta mediterrània com a eina de vida saludable. MED4Youth, un estudi coordinat per l'Eurecat a Reus, estudiarà si la dieta mediterrània és capaç de revertir l'obesitat en joves i adolescents incorporant aliments típicament mediterranis a la seva alimentació.
Toni Caimari, director de l'àrea de biotecnologia de l'Eurecat a Reus, ha explicat que "volem promocionar hàbits saludables i que aquests siguin sostenibles al llarg del temps. Això ho farem a través d'una aplicació educativa".
Després d'una visita inicial, les persones subjectes d'estudi rebran els 6 aliments mediterranis que hauran d'incorporar a la seva dieta: El pa de massa mare, els fruits secs, els cigrons i la magrana. Per determinar el seu estat de salut se'ls extrauran mostres de sang, femta i orina. Aquestes anàlisis serviran per "tenir evidències robustes dels efectes d'aquesta dieta, associant uns efectes beneficiosos a uns mecanismes", explica l'expert.
Busquen voluntaris
Aquest estudi, que pretén demostrar que la dieta mediterrània és més efectiva a l'hora de baixar pes, encara es troba en fase de selecció i busca adolescents d'entre 14 i 17 anys amb sobrepès o obesitat i sense cap malaltia crònica per participar-hi.
