L'hostaleria es bolca en el reciclatge del vidre
El sector de l'hostaleria genera més del 50% dels residus d'envasos de vidre d'un sol ús. Per aquest motiu, la implicació dels bars, restaurants i locals d'oci nocturn és indispensable per a la lluita contra el canvi climàtic. Això ho saben bé des de l'entitat Ecovidrio. A través del 'Moviment Banderes Verdes' busquen potenciar el reciclatge del vidre, sobretot en aquells municipis costaners, tal com assegura la gerent d’Ecovidrio, Silvia Mayo.
Mont-roig del Camp, Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant i Calafell són els únics municipis de la demarcació de Tarragona que participen en aquesta iniciativa. De fet, el 'Moviment Banderes Verdes' aglutina un total de 19 municipis catalans i 136 de tot l'estat. En el cas de Mont-roig del Camp, que juntament amb Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant és el segon any que hi participen, esperen superar la xifra de reciclatge que van obtenir l'any passat.
Una campanya que també compta de certs incentius. I és que els millors establiments dels 145 que hi participen rebran diferents premis, entre els quals es troba una masterclass amb el prestigiós xef Quique Dacosta.