Reus es prepara per a la Festa d'Aprofitament d'Aliments

JORDI OLÀRIA GRAS

El programa d'aprofitament d'aliments de Reus és modèlic. La gestió i cohesió d'entitats, particulars i administració permet reduir considerablement la quantitat de menjar que es llença. Per seguir conscienciant la població es farà una festa aquest dissabte, dia 15, a la plaça de la Llibertat. Abans que arribi el dia, però, s'estan fent activitats per fer bullir l'olla, per exemple, a les escoles de Reus.

Per combatre el malbaratament alimentari només hi ha una solució: la conscienciació. Als adults els pot costar força canviar els hàbits adquirits al llarg dels anys, és per això que, en algunes situacions, la millor manera de canviar els costums de casa és a través de la canalla. Amb aquesta idea es duen a terme activitats per a l'aprofitament alimentari a diferents centres de Reus. Es fa aquests dies per aprofitar, també, la tirada de cara a la Festa Aprofitem els Aliments que se celebrarà dissabte a la plaça de la Llibertat. La Paquita Tot-ho-aprofita els explica que, per exemple la fruita, es pot consumir perfectament sense que tingui un aspecte radiant i perfecte. Els que se saben perfectament la lliçó són els voluntaris i treballadors del menjador social. Els seus cuiners, de fet, seran els artífex del dinar popular de dissabte.

'Farem llenties per a 500', explica el Rafael Rodríguez, cuiner del menjador social. 'En farem unes amb verduretes i unes amb verduretes i curri'.

Perquè la festa sigui un èxit caldrà, no només la participació de la ciutadania, sinó també l'esforç incansable dels voluntaris. Alguns d'ells fa deu anys que van decidir invertir hores del seu temps en ajudar els altres.

La Maria Teresa Guinovart és una d'aquestes, i reclama més implicació de la societat. 'La gent, puntualment, un dia et vindrà, com el Gran Recapte, però falta molta gent al dia a dia, però no estan conscienciats'.

La culminació de tot plegat tindrà lloc dissabte vinent a la plaça de la Llibertat, d'onze del matí a quatre de la tarda.