La campanya de l'oli podria salvar-se, malgrat la sequera
L'olivera ha estat tradicionalment un arbre de secà. De fet, abans, els pagesos calculaven l'oli amb una previsió de dos anys, tenint en compte que no cada any plovia en abundància. Amb el pas del temps, aquestes oliveres es van començar a regar, per incrementar la seva producció, i això les va convertir en arbres de regadiu. Unes plantacions que estan acostumades a beure una aigua que, enguany, ha estat molt escassa.
És per això que, si parlem de la campanya de l'oli d'enguany, la sequera s'ha proclamat una de les grans protagonistes. Un escenari que ja fa un parell d'anys que es repeteix. Una reducció de l'oferta, amb una demana que no es mou o que fins i tot s'incrementa, fa que el preu pugi. A això se li suma que, a diferència d'altres països, a l'estat espanyol el preu de l'oli ha acostumat a ser més baix.
La gestió de la sequera, per part del govern, també ha estat denunciada pels pagesos de tot el territori català. De fet, s'han organitzat tractorades que han arribat fins a la capital de l'estat espanyol i que han reivindicat la falta de mesures d'aprofitament d'aigües per pal·liar la situació.
Des de les diverses cooperatives del territori, esperen poder salvar bona part de la collita i poder donar resposta a les demandes de socis i clients. Ara bé, el que està clar és que, malgrat que el volum de la collita es redueixi, la qualitat d'aquest oli continuarà a l'altura del llegat d'aquest producte al Camp de Tarragona.
