La Cambrilenca: cervesa i identitat
La idea del Josep Maria Gavaldà de crear una cervesa que simbolitzés els trets més característics de Cambrils, ja és una realitat. I és que La Cambrilenca ha superat totes les expectatives de vendes i ha aconseguit cridar l'atenció d'aquells curiosos que s'asseuen a una terrassa amb ganes de gaudir de les vistes cambrilenques i provar la beguda de civada.
Josep Maria Gavaldà, el seu creador, ens explica quins ingredients la componen.
Un altre tret rellevant d'aquesta cervesa artesana és la seva etiqueta, pensada exclusivament per simbolitzar les dues parts de Cambrils: el port i la vila.
La imatge mostra dos braços tatuats amb dibuixos que remeten a les coses típiques de les dues parts de la ciutat. En el cas del port trobem imatges com el far o la torre de Cambrils, i en el cas de la vila veiem imatges de la cooperativa o la falç de la Plaça del Setge.
S'espera que durant l'hivern la seva comercialització disminueixi, però Gavaldà assegura que a partir de Setmana Santa de l'any vinent se li donarà més impuls i publicitat.