Presenten un nou 'manual de l'avellana' per conèixer de prop el fruit sec

Aquest mes d'octubre, el Camp de Tarragona celebra el 'Temps d'Avellanes', unes setmanes que tenen com a fil conductor aquest fruit sec i que vol donar importància al producte de proximitat i de gran qualitat que tenim a casa nostra. Encara que l'acte central se celebri aquest pròxim dissabte, amb la segona Festa de l'Avellana a l'Estació Enològica de Reus, ja s'estan celebrant altres tallers, xerrades i activitats arreu del territori.

Aquest dilluns s'ha celebrat la primera jornada tècnica destinada a restauradors del territori. En aquesta es va presentar el 'Manual de l'Avellana', que busca d'una manera sintètica donar a conèixer com identificar els diferents tipus d'avellana que existeixen.